沖縄の豊かな自然、とくにサンゴ礁の海を守ることを出発点に、1998年に大学教員や環境調査会社と協働して「イノー観察・赤土汚染学習・サンゴ移植」のプログラムが始まりました。 その後は琉球大学の学生や留学生との連携を深め、「生物多様性と生態系」を基盤に、人と自然の共存を考える探究型プログラムへと発展しています。学びは事前学習からフィールドワーク、ワークショップ、事後学習へとつながり、自然を体験し問いを立て、地域課題の解決策を考えるプロセスを大切にしています。 さらに近年は小学校での実践も広がり、子どもたちが地域の自然を学び、環境保全への意識を育む取り組みも進んでいます。 こうした活動を通じて、エコツーリズムデザイン研究所は学びのプラットフォームとして、環境保全とビジネスの両立をめざし、新たなビジネスモデルの確立に取り組んでいます。

食事会場は１８０名まで受け入れることができ、提供している食材の一部を自家農場にて育ててお出ししております。 ご夕食後のレクレーション会場・鑑賞会会場もございます。

修学旅行 (小学校～高校) の講話、ガイド案内、フィールドワークなど多種多様に活動。

『おきなわ工芸の杜』は沖縄の工芸産業の振興のため、人と技術・情報の交流拠点となる施設です。当施設には工芸品への理解を深め、未来へ繋げていくための３つの役割があります。 ①工芸品に関する情報発信 ②工芸品を製造する作り手の支援 ③作り手と使う人の交流の場

沖縄戦終焉の地・糸満市は、日本唯一の戦跡国定公園があり、平和の礎や平和の火がある平和祈念公園、ひめゆりの塔や魂魄の塔など沖縄戦の記憶を伝える貴重な戦争遺跡が数多く残されています。平和学習で糸満市を訪れる生徒さんは多く、戦争の記憶を風化させずに次世代へとつなぎ、平和の大切さを学んでほしいと思います。