沖縄そば店主の団体（令和5年度40店）、沖縄そば専門店通販事業、沖縄そば手打ち教室事業、沖縄そばスタンプラリー事業、沖縄そば開業塾事業など、沖縄そばに関する普及啓蒙活動を行っています。 沖縄そば手打ち教室は、沖縄県内の小中学校などで開催し、これまで、累計受講者１万人を超える人気講座です。 エリアは広域ですが本島（南部　中部　北部）になります。

修学旅行 (小学校～高校) の講話、ガイド案内、フィールドワークなど多種多様に活動。

沖縄秘境パワースポット！本島中部エリア最大級の鍾乳洞！【CAVE OKINAWA】 わくわくどきどきする順路に各所で見られる数万年をかけて形成された神秘的な鍾乳石が間近で見ることができます。 シンボルとなる縁起の良い「紅白」の鍾乳石や触るとご利益がある「黄金岩」、美しく輝く「キラキラ岩」、SNSで人気の「ハートロック」など見どころ満載です！ 2018年2月より照明設備、通路設備もリニューアルし、沖縄観光やお出かけの合間でもお気軽にお楽しみ頂けます。 是非CAVE OKINAWAで大自然を満喫しよう！

SDGs探究学習プログラムや未来志向型平和学習プログラム等 生徒が引き込まれる工夫を盛り込み、生徒の好奇心・探究心を 引き出し、行動変容・意識変容につながるプログラムの企画提案をしています。