沖縄の豊かな自然、とくにサンゴ礁の海を守ることを出発点に、1998年に大学教員や環境調査会社と協働して「イノー観察・赤土汚染学習・サンゴ移植」のプログラムが始まりました。 その後は琉球大学の学生や留学生との連携を深め、「生物多様性と生態系」を基盤に、人と自然の共存を考える探究型プログラムへと発展しています。学びは事前学習からフィールドワーク、ワークショップ、事後学習へとつながり、自然を体験し問いを立て、地域課題の解決策を考えるプロセスを大切にしています。 さらに近年は小学校での実践も広がり、子どもたちが地域の自然を学び、環境保全への意識を育む取り組みも進んでいます。 こうした活動を通じて、エコツーリズムデザイン研究所は学びのプラットフォームとして、環境保全とビジネスの両立をめざし、新たなビジネスモデルの確立に取り組んでいます。

「ORIC」では主に中・高校生の沖縄への修学旅行の一環として "海の体験学習"を行っています。 県内はもちろん、全国の生徒さんに沖縄の海の素晴らしさと環境保護の 大切さを伝えていくとともにサンゴなど世界的にも貴重な海の生物など 亜熱帯特有の自然を満喫して頂ければと思います。

美ら海水族館から30分の沖縄県名護市を中心にリバートレッキングやマングローブカヤック、シーカヤックなど自然体験学習プログラムを実施。1982年より環境教育を実施してきた実績からSDGsや探究学習、キャリア教育、ワークショップ、オンライン学習などにも対応しています。

県内随一の観光施設「美ら海水族館」を有する本部町には年間500万人の観光客が訪れるが、その多くは水族館が目的で本部町内での滞在を伴わない。 そこで2023年本部町観光協会と連携して滞在型観光を目的とし当組織を設立した。従来の観光事業者だけでなく、本部町内の様々な事業者や住民との交流を観光商品化することで、観光客、地域住民、事業者、三者がそれぞれ満足する三方良しの新たな持続可能な観光事業を目指す。