沖縄そば店主の団体（令和5年度40店）、沖縄そば専門店通販事業、沖縄そば手打ち教室事業、沖縄そばスタンプラリー事業、沖縄そば開業塾事業など、沖縄そばに関する普及啓蒙活動を行っています。 沖縄そば手打ち教室は、沖縄県内の小中学校などで開催し、これまで、累計受講者１万人を超える人気講座です。 エリアは広域ですが本島（南部　中部　北部）になります。

沖縄県北部「やんばる」地域は農業の盛んな地域で、特に羽地地域はマンゴーの名産地となっています。品質の良さと価格にも自信がある一品となっていますので、やんばるに来られる際には「羽地の駅」へ是非お越しください。

沖縄の豊かな自然、とくにサンゴ礁の海を守ることを出発点に、1998年に大学教員や環境調査会社と協働して「イノー観察・赤土汚染学習・サンゴ移植」のプログラムが始まりました。 その後は琉球大学の学生や留学生との連携を深め、「生物多様性と生態系」を基盤に、人と自然の共存を考える探究型プログラムへと発展しています。学びは事前学習からフィールドワーク、ワークショップ、事後学習へとつながり、自然を体験し問いを立て、地域課題の解決策を考えるプロセスを大切にしています。 さらに近年は小学校での実践も広がり、子どもたちが地域の自然を学び、環境保全への意識を育む取り組みも進んでいます。 こうした活動を通じて、エコツーリズムデザイン研究所は学びのプラットフォームとして、環境保全とビジネスの両立をめざし、新たなビジネスモデルの確立に取り組んでいます。

那覇市の中心地である国際通りの真ん中に位置し、県内唯一の沖縄芸能常設公演があり、琉球舞踊や組踊りなど多彩な芸能を発信しています。エイサーや三線などの体験教室も楽しめます。

「自然・歴史・文化が織りなすハーモニー～こころとからだの健康・癒し・なんじょう～」を基本理念とし、沖縄精神文化の最高聖地である世界遺産・斎場御嶽に代表される豊かな自然、様々な歴史・文化遺産がたくさんあります。すべての観光客が楽しめる、やさしい観光地づくりのための観光基盤整備、情報発信等、効果的かつ着実に実行していくために会員個々が積極的に知恵と力を出し合い、情報発信力を武器に南城市の地域特性を生かした個性的で魅力ある観光地、そして、将来にわたって持続的に発展し続ける観光地を目指していきます。