1)黒糖作り体験(前半)
●解説: 畑(サトウキビ)～食卓(上白糖)までの一連のプロセスを解説します。
●収穫体験: サトウキビの収穫を体験し、茎をかじってみます。
●搾汁体験: 手回しの圧搾機でジュースを搾って、飲んでみます。
糖度も測ります。シークワーサ果汁や生姜などを加えて味変も楽しみます。
●黒糖作り体験: 好きなトッピング(ピーナッツ・黒ゴマ・フルーツグラノーラ)を加えてオリジナル黒糖を焚き上げます。
＊味見を楽しんだ後は、保存パックに入れてお土産として持帰り

2)バナナスイーツ作り体験(後半)
●畑の見学: 「バナナは草？」「バナナカーブはどうしてできる？」など、ビックリと納得の話題豊富にバナナの栽培～収穫まで様子を紹介します。
●スイーツ作り: ミキサーを使って簡単にバナナスムージーを作ります。
☆栽培・植生・加工(生物・科学)、伝来(歴史)、原産・生産量(地理・政治・経済)などの観点も踏まえ、美味しく・楽しく・学べる、実践的な校外学習の機会を提供します。
☆ご要望に応じて、事前・事後のオンライン授業も開催しています。