体験プログラム
【宮古島市】有機栽培農家が案内する 『美味しく・楽しく・学べる』 黒糖＆島バナナスイーツ作り体験
| プログラム名 | 【宮古島市】有機栽培農家が案内する 『美味しく・楽しく・学べる』 黒糖＆島バナナスイーツ作り体験 |
|---|---|
| ジャンル | 自然体験・環境学習 SDGs |
| テーマ | ①サトウキビの収穫～圧搾～黒糖の焚き上げまでを体験 ②話題満載のバナナ園の案内とバナナスムージー作り |
| プログラム詳細 学習効果 |
１）黒糖作り体験（前半） ●解説座学： 畑（サトウキビ）～食卓（上白糖）までの一連のプロセスを説明します ●収穫体験： 鎌を使ってサトウキビの収穫を体験し、茎をかじってみます ●搾汁体験： 手回しの圧搾機でジュースを搾って、飲んでみます。 糖度も測ります。シークワーサ果汁を加えて味変も楽しんでみます。 ●黒糖作り体験： 好きなトッピング（ピーナッツ・黒ゴマ・フルーツグラノーラ）を加えてオリジナル黒糖を焚き上げます ＊味見を楽しんだ後は、保存パックに入れてお土産として持帰り ２）バナナスイーツ作り体験（後半） ●畑の見学： 「バナナは草？」「バナナカーブはどうしてできる？」など、ビックリと納得の話題豊富にバナナの栽培～収穫まで様子を紹介します ●スイーツ作り： ミキサーを使って簡単にバナナスムージーを作ります ☆栽培（生物）、加工（化学）、伝来（歴史）・生産量（地理・政治・経済）などの観点も踏まえ、美味しく・楽しく・学べる、実践的な校外学習の機会を提供します。 |
SDGs（持続可能な開発目標）
基本情報
| 実施場所及び施設名 | オルタナティブファーム宮古 上地の畑 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 所在地 | 沖縄県宮古島市下地上地仲道原9-6 | ||||||
| 受入可能期間 | 通年 | ||||||
| 受入可能時間 | 9：00～18：00 | ||||||
| 所要時間 | 2時間 | ||||||
| 時間限定 | ご希望に合わせて調整 | ||||||
| 受入可能数 |
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| 対象年齢等 | 中学生以上 | ||||||
| 参加料金 | 料金は直接お問い合わせください。 | ||||||
| 保険 |
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| ガイド料金他 | ご要望に応じて、内容・時間・料金のカスタマイズも可能です | ||||||
| 料金備考 | お土産の黒糖代も含まれています | ||||||
| 服装、用意するもの | 動きやすく多少汚れても構わない服装でご参加下さい |
詳細・アクセス
| 集合場所 | オルタナティブファーム宮古 上地の畑 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 住 所 | 沖縄県宮古島市下地上地仲道原9-6 | ||||||
| アクセス | 空港から15分、シギラリゾートから15分、東急リゾートから3分 | ||||||
| 駐車料金 |
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| トイレ |
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| 売店及び自動販売機 |
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| 食事 |
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| 弁当等 |
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| その他備考 | トイレは徒歩3分の公共の公園トイレをご案内します | ||||||
| 受入業者名 | ㈱オルタナティブファーム宮古 | ||||||
| URL | https://alternative-farm.com/taiken/ | ||||||
| 資料 |
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