潮が引いたサンゴ礁の海と隣接する砂地の干潟を、生き物を観察しながら歩きます。生きたサンゴや、サンゴ礁や干潟（砂地で、泥深い干潟ではありません）に特有な生物が見られます。干潮の時間に合わせて実施します。

観察では、生物の形や生態、生物同士のつながり、生物と環境との関係などを、実際のフィールドで体感しながら学びます。またサンゴ礁の生態系の成り立ち、サンゴ礁の環境の壊れやすさにも着目します。

亜熱帯沖縄を象徴するサンゴ礁の海という自然環境と、そこに息づく多様な生物たちを「生きた教材」として活用し、自然科学・生物分野の専門人材が科学的な視点を交えながら、自然や生き物の世界をわかりやすく、興味深く伝えます。